下關(guān)2014年沱之源開湯

下關(guān)2014年沱之源開湯

127閱讀 2021-06-25 06:41 鑒賞

  我想說,口糧真的沒必要買太多。這個(gè)小沱買回來幾個(gè)月了,斷斷續(xù)續(xù)喝到今天最后一泡了,總算又清理完一個(gè)。

  沱之源壓制的很緊,記得當(dāng)時(shí)把茶刀換成茶針拆的,100g小沱。

  記得之前有大神開湯從口感上判斷是臨滄-西半山茶,特點(diǎn)香甜鮮爽。

  翻看了一下以前的口感記錄,湯色淡金黃,入口清淡,無煙,清苦弱澀逐步可退。回甘持久,香甜滋潤(rùn),生津弱,口感上回甘甜度并不高,但連續(xù)性好,一直喝一直甜,但不是很耐泡。屬于清淡口感。茶水比例1:20。

  今天最后一泡增加了投茶量,稱了一下還有11克,找了個(gè)180ml的壺一次性全泡了,茶低較碎,加上瓷壺自身出湯慢,這個(gè)茶湯出來竟然大不一樣。

  入口有濃釅感,輕煙,苦澀厚重壓舌,苦感可退。

  澀感滯留,掛于上顎,兩頰處收緊,對(duì)口腔舌面形成包裹感。

  緊接著就是生津伴隨著回甘,回甘依然持久于舌根及兩側(cè),但入喉不深,未形成完整喉韻延續(xù)。

  全程有弱苦留存,有澀感滯留,回甘不錯(cuò),甜,一直甜。

  這個(gè)茶作為眾多口糧之一來說,買一坨不算多,留一坨不算少。僅代表我個(gè)人口感。

  作者:mdl003 來源:茶路歷程

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